產(chǎn)地天津
規(guī)格齊全
標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo)
是否定做是
是否跨境否
氮?dú)庠谑称钒b中的作用主要是減少包裝內(nèi)的含氧量,較大限度的一直等微生物的繁殖,減緩食品的氧化、變質(zhì)。起到食品保險(xiǎn)的作用。
食品包裝里為什么要充氮呢?這主要有三個(gè)方面的作用。
1、是為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。我們知道,空氣中的氧氣能夠加速食品的氧化過程,并促進(jìn)微生物的生命活動(dòng),因此是導(dǎo)致食品氧化和腐壞的重要因素。由于氮?dú)饩哂谢瘜W(xué)惰性,通常用作保護(hù)氣體。充氮包裝可以有效除氧,從而抑制食品的氧化以及微生物的繁殖。
2、充氮可以抵御外界潮氣的侵入。充氮包裝營(yíng)造的正壓環(huán)境,可以防止內(nèi)部食品受潮,延緩食物的變質(zhì)。
3、充氮還能保護(hù)食品不被壓碎。像炸薯片之類的休閑食品,酥脆易碎,將它們裝在充氮包里,就相當(dāng)于配備了氣體緩沖,從而解決了儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的易碎問題
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